Wein & Käse

Der herzhafte Genießer-Workshop

käse & wein"Eine Liaison für's Leben"

Schon seit Jahrhunderten bilden Käse und Wein die perfekte Verbindung von Genuss und Lebensart. Schafft doch die Käseplatte, zu der passende Weine gereicht werden, den einfachsten und wirkungsvollsten Grundstein für ein geselliges Beisammensein. Doch welcher Käse harmoniert mit welchem Wein?

Die Welt der Käse ist so vielfältig, wie die Welt der Weine. Doch innerhalb einer Region verbindet sie das gleiche Terroir, welches zum perfekten Genusserlebnis beider Naturerzeugnisse beiträgt. Wir fassen für Sie die wichtigsten Fakten aus beiden Welten zusammen: Geographie, Weintypen und Käsefamilien, Herstellung, Lagerung und Tradition.

In unserem Mitmach-Workshop probieren Sie Premium-Käse aus Kuh-, Schafs- und Ziegenmilch in Verbindung mit typischen Weinen der jeweiligen Region. Feine Wein-Käse-Kombinationen werden gemeinsam entdeckt und natürlich mit geschärfter Zunge verkostet. Erleben Sie dabei das breite Spektrum der Weinaromen und spüren Sie mit Zunge und Gaumen dem typischen Geschmack traditioneller Käsesorten nach.

Lernen Sie genüsslich mit dem Glas in der Hand die Regeln erfolgreicher Partnerschaften von Käse und Wein kennen. Lassen Sie sich von den Geheimnissen dieser beiden Gaumenfreuden fesseln und bereichern Sie Ihre Sinneswelt!

Themen

•  Einführung in die Verkostung
•  Leitfaden zur Paarung von Wein und Speisen
•  So einfach entsteht Käse
•  Käsetypen und Weinstile erkennen
•  Welcher Wein harmoniert mit welchem Käse
•  lagern, servieren
•  u.v.m.

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Steckbrief

Wein & Käse - Druckansicht  [PDF]

Kurzinfo

•  Abendveranstaltung etwa 3 Std.
•  8 Top-Weine (Champagner u.a.)
•  8 Traditionskäse
•  Mineralwasser, Brot
•  Skript zum Mitnehmen

Zielgruppe

genussorientierte Liebhaber

Voraussetzungen

Keine

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Termine für dieses Weinseminar

Termin / Preis Location
Sa, 23.04.16
19:30 Uhr
 
 € 93 *
 
Köln
     The New Yorker Hotel
ausgebucht
Sa, 21.05.16
19:30 Uhr
 
 € 93 *
 
Düsseldorf
     Radisson Media Harbour Hotel
ausgebucht
Sa, 22.10.16
19:30 Uhr
 
 € 93 *
 
Köln
     The New Yorker Hotel
ausgebucht
Sa, 29.10.16
19:30 Uhr
 
 € 93 *
 
Düsseldorf
     Radisson Media Harbour Hotel
ausgebucht
Sa, 05.11.16
19:30 Uhr
 
 € 93 *
 
Dortmund
     Arcadia Grand Hotel
ausgebucht
Sa, 12.11.16
19:30 Uhr
 
 € 93 *
 
Essen
     Mintrops Hotel Margarethenhöhe
ausgebucht
Sa, 18.03.17
19:30 Uhr
 
 € 93 *
 
Düsseldorf
     Radisson Media Harbour Hotel
Termin auswählen
 
Sa, 22.04.17
19:30 Uhr
statt € 93
 € 84 *
 
Köln
     The New Yorker Hotel
Termin auswählen
 
Sa, 29.04.17
19:30 Uhr
statt € 93
 € 84 *
 
Essen
     Mintrops Hotel Margarethenhöhe
Termin auswählen
 
Sa, 27.05.17
19:30 Uhr
statt € 93
 € 84 *
 
Düsseldorf
     Radisson Media Harbour Hotel
Termin auswählen
 

* Für markierte Termine gelten Frühbucher-Preise, solange der Vorrat reicht (Frühbucher-Kontingent: 9 Plätze/Seminar). Bei Ticket-Zustellung per Briefpost zzgl. 3,- € Bearbeitungskosten pro Karte. Preisangaben verstehen sich pro Person inkl. 19 % MwSt.