Weinkurs "rouge - rosso - tinto - red"

Der besondere Rotweinabend

weinseminare rotweinRotweinseminar

In diesem Weinseminar werden Spitzenweine aus Deutschland, Italien, Frankreich, Spanien und aus Übersee miteinander verglichen. Sie lernen Wein systematisch mit Auge, Nase und Gaumen zu beschreiben und erfahren, wie im Weinberg und im Weinkeller die Qualität eines Weins entsteht. Letztendlich werden Sie in der Lage sein, typische Merkmales eines Spitzenweins zu erfassen.

Vergleichen Sie mit dem Glas in der Hand die geschmacklichen Eigenarten klassischer und moderner Rotweine . Wie schmecken Sorten wie Cabernet, Merlot, Shiraz im Regelfall? Wodurch zeichnet sich gute Weine aus Bordeaux, Rioja, Chianti oder aus Burgund aus? Gibt es eine wiedererkennbare Charakteristik? Sind rebsortenreine Weine besser als Mischungen aus mehreren Sorten, sogenannte "Cuvees"? Wie wirken sich die Herstellungstechniken und das regionale Klima einzelner Anbaugebiete auf den Geschmack des Weins aus und kann man das heraus schmecken? Wann ist ein Wein jung, wann gereift? Diese und andere Fragen werden hier erörtert.

Themen

•  Grundlagen der Rotweinbereitung
•  Einführung in die Weinverkostung
•  Internationale rote Rebsorten
•  Qualitätsfaktoren im Weinberg
•  Schlüsselstellen im Weinkeller
•  sensorische Merkmale von Spitzenweinen
•  Lagerung und Trinkreife
•  moderner Übersee-Wein contra Alte Welt

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Preis *

79,- €

Kurzinfo

•  Abendseminar etwa 4 Std
•  10 Rotweine
•  Mineralwasser, Brot
•  Skript zum Mitnehmen

Zielgruppe

•  interessierte Laien
•  Semiprofessionelle

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Veranstaltungsorte und Termine für dieses Weinseminar

Termin / Preis * Location
Fr, 09.03.12
19:30 Uhr

€ 79
 		Dortmund
     Pullman Hotel		Termin auswählen
 
Sa, 17.03.12
19:30 Uhr

€ 79
 		Düsseldorf
     Radisson Media Harbour Hotel		ausgebucht
zur Warteliste
Do, 22.03.12
19:30 Uhr

€ 79
 		Münster
     Graphikmuseum Pablo Picasso		Termin auswählen
 
Sa, 24.03.12
19:30 Uhr

€ 79
 		Aachen
     Pullman Hotel Quellenhof		Termin auswählen
 
Fr, 30.03.12
19:30 Uhr

€ 79
 		Bonn
     Hotel Königshof		Termin auswählen
 
Fr, 13.04.12
19:30 Uhr

€ 79
 		Köln
     The New Yorker Hotel		Termin auswählen
 
Sa, 21.04.12
19:30 Uhr

€ 79
 		Essen
     Mintrops Hotel Margarethenhöhe		Termin auswählen
 
Sa, 19.05.12 ***
19:30 Uhr

  € 79         € 69
 		Düsseldorf
     Radisson Media Harbour Hotel		Termin auswählen
 

* Preis pro Person zzgl. Bearbeitungskosten bei Zustellung von Tickets per Briefpost.

*** für grün markierte Termine gilt ein Vorteilspreis (Aktionskontingent: 9 Plätze/Seminar) solange der Vorrat reicht.