Das große Rotwein-Seminar

Baustein des modularen DWT-Kurses

weinseminare rotwein"rouge - rosso - tinto - red"

Wo entsteht eigentlich die Qualität eines Rotweins? Ist es im Weingarten (Klima, Boden ... ) wo der erfahrene Winzer seinen grünen Daumen (Sorte, Traubenreife ... ) beweist oder geschieht es im Weinkeller durch das Geschick des Kellermeisters im Umgang mit den Trauben (Keltern, Gären ... )?

In diesem Weinseminar kosten Sie Spitzenweine aus Deutschland, Italien, Frankreich, Spanien und aus Übersee. Um die entscheidenden Merkmale ihrer Qualität dingfest zu machen, eignen Sie sich ein grundlegendes Verkostungsschema an. Durch den planvollen Vergleich schmecken Sie, an welcher Stellschraube Kellermeister und Winzer drehten und wie sich dies im Glas auswirkt. Sie werden treffsicher mit Nase und Gaumen die Qualität der Weine erkennen. Lassen Sie sich von der Vielfalt des Rotweins begeistern.

Themen

•  Einführung in die Weinverkostung
•  wichtige Rotweinsorten und Cuvées
•  Qualität entsteht im Weinberg
•  Stellschrauben der Kellerarbeit
•  Tannin
•  guter Wein im Vergleich mit Premium-Wein
•  Wein aus der Alten Welt vs. Übersee

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Steckbrief

Rotwein - Druckansicht  [PDF]

Kurzinfo

•  Abendseminar etwa 3½ Std
•  10 Rotweine
•  Mineralwasser, Brot
•  Skript zum Mitnehmen

Zielgruppe

•  Anfänger - Weinkenner
•  Auszubildende - Gastronome

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Termine für dieses Weinseminar

Termin / Preis Location
Sa, 17.10.15
19:30 Uhr
 
 € 84 *
 
Dortmund
     Arcadia Grand Hotel
ausgebucht
Fr, 13.11.15
19:30 Uhr
 
 € 84 *
 
Münster
     Kunstmuseum Pablo Picasso
ausgebucht
Sa, 14.11.15
19:30 Uhr
 
 € 84 *
 
Bonn
     Hotel Königshof
ausgebucht
Fr, 20.11.15
19:30 Uhr
 
 € 84 *
 
Essen
     Mintrops Hotel Margarethenhöhe
ausgebucht
Sa, 21.11.15
19:30 Uhr
 
 € 84 *
 
Düsseldorf
     Radisson Media Harbour Hotel
ausgebucht
Sa, 28.11.15
19:30 Uhr
 
 € 84 *
 
Köln
     The New Yorker Hotel
ausgebucht
Fr, 26.02.16
19:30 Uhr
 
 € 84 *
 
Düsseldorf
     Radisson Media Harbour Hotel
ausgebucht
Fr, 15.04.16
19:30 Uhr
 
 € 84 *
 
Köln
     The New Yorker Hotel
ausgebucht
Fr, 29.04.16
19:30 Uhr
 
 € 84 *
 
Düsseldorf
     Radisson Media Harbour Hotel
ausgebucht
Sa, 30.04.16
19:30 Uhr
 
 € 84 *
 
Essen
     Mintrops Hotel Margarethenhöhe
ausgebucht
Fr, 04.11.16
19:30 Uhr
statt € 84
 € 75 *
 
Düsseldorf
     Radisson Media Harbour Hotel
Termin auswählen
 
Fr, 11.11.16
19:30 Uhr
statt € 84
 € 75 *
 
Köln
     The New Yorker Hotel
Termin auswählen
 
Fr, 18.11.16
19:30 Uhr
statt € 84
 € 75 *
 
Essen
     Mintrops Hotel Margarethenhöhe
Termin auswählen
 
Fr, 25.11.16
19:30 Uhr
statt € 84
 € 75 *
 
Bonn
     Hotel Königshof
Termin auswählen
 
Sa, 26.11.16
19:30 Uhr
statt € 84
 € 75 *
 
Münster
     Kunstmuseum Pablo Picasso
Termin auswählen
 

* Für markierte Termine gelten Frühbucher-Preise, solange der Vorrat reicht (Frühbucher-Kontingent: 9 Plätze/Seminar). Bei Ticket-Zustellung per Briefpost zzgl. 3,- € Bearbeitungskosten pro Karte. Preisangaben verstehen sich pro Person inkl. 19 % MwSt.