Basis - Weinseminare

Rebsorten-ABC

Weinseminar  "Start in die Weinwelt"

In diesem Weinseminar werden die wichtigsten Rebsorten und Weinstile anhand einer beispielhaften Auswahl sortenreiner Weine vorgestellt. Sie lernen Wein mit Auge, Nase und Gaumen zu beschreiben und erfahren, welche Informationen des Flaschenetiketts Aussagekraft besitzen. Nützliche Tipps zum genussvollen Umgang mit Wein im Alltag runden den Abend ab.

Die Individualität eines Weins ergibt sich aus der Wechselwirkung diverser Faktoren: Klima, Boden, Lage, Weinanbau, Rebsorte, Herstellung, Lagerung und dem Wetter des entsprechenden Jahrgangs. Zweifelsfrei besitzt die Rebsorte, aus welcher ein Wein bereitet wurde, einen besonders großen Einfluss. Deshalb und, weil weltweit so viele Weine sortenrein angeboten werden, stellen wir in diesem Seminar die so genannten "Internationalen Rebsorten" in den Mittelpunkt der Betrachtung. Sie werden anhand einer hochwertigen Auswahl von reinsortigen Weinen beispielhaft vorgestellt. Es wird nach sortentypischen Aromen und Geschmacksmerkmalen gefahndet: Chardonnay, Sauvignon, Riesling, Cabernet, Shiraz & Co, wie sie riechen, wonach sie schmecken. Aber auch wo Sie angebaut werden und zu welchen Speisen sie häufig gut harmonieren, wird Thema sein.

Darüber hinaus erfahren Sie, welche Informationen auf dem Etikett einer Flasche für die Kaufentscheidung relevant sind und mit welchen Tricks der Weinalltag einfacher wird: Lagerung, die richtigen Gläser, dekantieren und "atmen lassen", Serviertemperatur, kritische Restaurantsituationen, sinnvolles Zubehör. Weinkenner können in diesem Seminar bestehendes Wissen verfeinern. Der Einsteiger erhält ein solides Fundament und mehr Sicherheit im Umgang mit Wein.

Weinseminar Inhalte •  Weinwelt im Überblick •  Grundlagen der Weinbeschreibung •  wichtige Rebsorten und Weinstile •  Weinetiketten •  Wein-Tuning (dekantieren, servieren ...) •  "reifer" Wein Seminarberater Kurse vergleichen

Kurzinfo •  etwa 3 Stunden •  5 Weißweine + 5 Rotweine •  incl. Mineralwasser •  incl. Seminarunterlagen Preis ** 59,- € Geschenkgutscheine online bestellen

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