Weinkenner 2 - Weinseminar: Weinsensorik

Weinbasics - Weinsensorik

 Immer der Nase nach

Unsere Begegnungen mit Wein werden erst dann zu intensiven Erlebnissen, wenn wir differenziert wahrnehmen und für unsere sinnlichen Eindrücke sprachliche Ausdrücke finden.

Grundlagen - Weinseminar

In diesem Weinseminar öffnen wir für Sie die Werkzeugkiste der Sensorik. Geübt wird nicht nur mit charakteristischen Weinen, sondern auch mit standardisierten Geruchs- und Geschmacksmustern aus dem Weinlabor. Schnuppern, Schlürfen und Schmatzen sind jetzt angesagt.

Treten Sie in ein Zwiegespräch mit dem Wein. Sensibilisieren Sie Ihre Nase für die Aromen, welche am häufigsten vorkommen. Entdecken Sie die Logik der Weinsprache und erkunden Sie die Topographie des "Guten Geschmacks".

Je mehr Sie über einen Wein erfahren, desto besser werden Sie ihn verstehen und genießen können. Erweitern Sie das Urteil "schmeckt mir" durch eine fundierte Begründung Ihrer persönlichen Vorliebe. Der Anfänger erhält mehr Sicherheit im Umgang mit Wein. Erfahrene Weinliebhaber werden
bestehende Kenntnisse neu strukturieren und vertiefen.

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