Weinseminare & Workshops

Weinseminar  "Rebsorten-ABC"

In diesem Weinseminar werden die wichtigsten Rebsorten und Weinstile anhand einer Auswahl sortenreiner Top-Weine vorgestellt. Sie lernen Wein mit Auge, Nase und Gaumen zu beschreiben und erfahren, wie hilfreich das Flaschenetikett sein kann. Nützliche Tipps zum genussvollen Umgang mit Wein im Alltag runden den Abend ab ...  weiter

Weinseminar  "Weinsenorik"

In diesem Weinseminar öffnen wir für Sie die Werkzeugkiste der Sensorik. Die Verkostung wird nicht nur mit hochwertigen Weinen sondern auch mit Geruchs- und Geschmacksmustern der Profis aus dem Weinlabor trainiert. Schnuppern, Schlürfen und Schmatzen sind jetzt angesagt. Es eröffnet sich ein spielerische Zugang zum Weinprobieren mit System ...  weiter

Weinseminar  "Rotwein"

In diesem Weinseminar werden rote Klassiker aus Deutschland, Italien, Frankreich, Spanien und aus Übersee miteinander verglichen. Neben den Schlüsselstellen im Weinberg und im Weinkeller sowie dem Einfluss der Rebsorte, lernen Sie die traditionelle Qualitätspyramide und die untrüglichen Merkmale der Qualtität von Spitzenweinen kennen ...  weiter

Weinseminar  "Weißwein"

In diesem Weinseminar geht es um die wichtigsten Faktoren, welche sich auf Stil und Güte eines Weißweins auswirken: Rebsorte, Traubenreife, Gärungstechnik, Ausbau und Lagerung. Sie verkosten klassische Weißweine aus Italien, Frankreich, Deutschland und aus Übersee. ...  weiter

Workshop  "Wein & Käse"

Schon seit Jahrhunderten bilden Käse und Wein die perfekte Verbindung von Genuss und Lebensart. Schafft doch die Käseplatte, zu der passender Wein gereicht wird, den einfachsten und wirkungsvollsten Grundstein für ein geselliges Beisammensein. Doch welcher Käse harmoniert mit welchem Wein? Lassen Sie sich überraschen ...  weiter

Workshop  "Wein & Schokolade"

In diesem Workshop werden Top-Weine mit Premium-Schokolade vermählt. Entspannung und Genuss stehen immer im Vordergrund. Doch ganz nebenbei entpuppt sich der Abend als ein kurzweiliger Sensorik-Parcour, bei dem ungeahnte Aromen und Geschmacksdetails zum Vorschein kommen. Bereichern Sie Ihre Sinneswelt ...  weiter

Degustationsmenü  "Wein & Menü "

Lassen Sie sich auf eine Reise in die Weinkeller und Küchen dieser Welt entführen. Geniessen Sie im Rahmen eines moderierten Gourmet-Menüs in einem Sterne-Restaurant exquisite Speisen und Weine in Premiumqualität. Freuen Sie sich auf einen unterhaltsamen Bildungsausflug ...  weiter