Weißweinseminar

Der große Weißweinabend

Weinseminar "blanc - white - bianco - weiß"

In diesem Weinseminar geht es um die wichtigsten Faktoren, welche sich auf Stil und Güte eines Weißweins auswirken: Traubenreife, Rebsorte, verschiedene Herstellungspraktiken, die Dauer der Lagerung und auch der Einfluss des Glases und der Trinktemperatur. Sie verkosten klassische Weißweine aus Italien, Frankreich, Deutschland und aus Übersee.

Weißweine sind in der Regel leichter als Rote, werden kühler getrunken und schmecken ganz im Gegensatz zum Rotwein nur selten herb. Die Palette reicht von frisch, fruchtig erfrischend über voll, üppig und ausladend bis hin zu edelsüßen Weinen.

Verkosten Sie prominente Weißweinrebsorten. Erfahren Sie mehr über spezielle Herstellungstechniken, Ausbaustile und klimabedingte Geschmacksmerkmale. Finden Sie heraus, welcher Weißwein-Typ Sie selbst sind.

Weinseminar Inhalte

• Grundlagen der Weißweinbereitung
• Einführung in die Weinverkostung
• Internationale weiße Rebsorten
• Traubeneigene Aromen und Bukettsorten
• Gärungsaromen im jungen Wein
• Einfluss der Traubenreife auf die Weinqualität
• Holzfassausbau und Reifungsaromen

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Kurzinfo

• etwa 3 Stunden
• 10 Weißweine
• incl. Mineralwasser
• incl. Seminarunterlagen

Preis **

69,- €

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